como hacer una tarta de choclo

Ingredientes:

• 1 disco de masa para tarta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 1 lata (200g) de choclo, colado
• Sal y pimienta, a gusto
• 200g de queso fresco, en cubitos
• 3 cucharadas de queso rallado
• 4 huevos
• 240cc de crema de leche

Pasos a seguir:

1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
2. Cubrir la tartera con el disco de masa y reservar.
3. En una sartén chica, colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla picada. Una vez que esté transparente, agregar el choclo, y condimentar con sal y pimienta. Cocinar por 3 minutos más. Volcar en un bowl y agregar el queso rallado y el queso fresco.
4. En otro bowl, mezclar la crema de leche y los huevos. Incorporar a la mezcla de relleno y revolver bien. Volcar sobre la masa y extender.
5. Llevar al horno y cocinar 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada. A disfrutar!